Thomas Valera (C12) et Romain Perraut
(C13) sont aux manettes d’Atelier Jus, premier producteur parisien de jus de fruits et légumes biologiques pressés à froid et éco-responsables.
Atelier Jus n’a omis aucun ingrédient… Non seulement ses jus ultra-frais, jamais pasteurisés, sont riches en enzymes, nutriments et vitamines, mais son empreinte environnementale est en outre réduite au minimum grâce à l'utilisation de fruits et légumes issus d'une agriculture française locale et de saison, ainsi que de bouteilles végétales biodégradables, de vrac liquide ou de verre. Une offre particulièrement alléchante, destinée à une clientèle professionnelle – traiteurs, restauration collective, CHR et entreprises.
Prochaines étapes de développement : l’optimisation des moyens de production et le lancement d’un service de livraison, afin de répondre à une demande croissante.
En savoir plus :
www.atelierjus.fr
Illustration : Thomas Valera (C12) et Romain Perraut (C13)
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