Professeur de finance à l’ESSEC, Francis Declerck (A88) enseigne depuis plusieurs années la gestion du risque de volatilité des prix agricoles en utilisant les marchés à terme, qui permettent d’exécuter des ordres d’achat ou vente dans le futur. C’est le thème de son dernier livre, où il explique comment apprendre à maîtriser l’ensemble des données et des critères pour prendre de bonnes décisions en la matière. Des producteurs aux consommateurs de matière première en passant par les organismes stockeurs, les industriels et la grande distribution : ce guide est destiné à l’ensemble des acteurs des filières pour leur permettre d’établir la meilleure stratégie commerciale possible en fonction de leurs objectifs. Ils y trouveront les logiques présidant à la formation d’un prix sur un marché à un instant donné et à ses fluctuations selon l’offre et la demande ; le mode d’emploi pour utiliser les contrats à terme afin de gérer son risque de volatilité des prix, l’utilisation des options d’achat et les options de vente ; le fonctionnement d’un marché à terme, le rôle de ses différentes institutions, les types d’opérateurs et les types d’ordre, l’organisation de la garantie de bonne fin de transactions et la comptabilisation des positions à terme ; les différentes stratégies de couverture du risque de prix ; et les facteurs clés de succès d’un contrat à terme. Le tout illustré par des études de cas, des tableaux chiffrés et des illustrations graphiques qui permettent de comprendre plus facilement ces concepts pointus.
Comment utiliser les marchés à terme agricoles
Francis Declerck (A88), professeur de finance à l’ESSEC
Éd. France Agricole
266 pages
45 €
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