Sixte de Vauplane (étudiant), Benoît d’Arrouzat et Joseph de Chateauvieux sont les trois têtes pensantes de Nestor, service de livraison de déjeuners.
Au départ, les trois associés rêvaient d’ouvrir un restaurant. En attendant, ils préparaient des repas dans leur cuisine, qu’ils livraient directement à leurs amis. Or la formule a plu. Le bouche à oreille a fait son office, et 2 ans plus tard, Nestor vendait plusieurs milliers de repas par jour. La spécificité de la start-up : miser sur le tout virtuel, d’où des coûts d’infrastructure réduits au minimum, et proposer un menu unique, ce qui lui permet de concocter ses plats le matin pour le midi, en utilisant exclusivement des produits frais, et de livrer en moins d’un quart d’heure en moyenne, pour un rapport qualité / prix exemplaire.
Nestor propose une offre spéciale aux alumni cotisants, à découvrir ici.
En savoir plus :
www.nestorparis.com
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