Implantée en Angleterre, Emilie Vanpoperinghe (E04) a créé Oddbox, qui récupère les fruits et légumes invendus des producteurs pour les livrer à des consommateurs engagés.
« 40 % de ce que nous produisons globalement n’est jamais consommé, ce qui exerce une pression considérable sur l'environnement. Le gaspillage alimentaire génère 10 % des gaz à effet de serre et 1 kilo de déchets alimentaires en décharge crée la même quantité de CO2 que 25 000 bouteilles en plastique. »
Pour contribuer à réduire ce vaste gâchis, Oddbox achète directement aux producteurs leurs fruits et légumes dits « moches » – refusés par les circuits de distribution classiques – ainsi que leurs surplus. « Nous composons ainsi des boîtes au contenu varié que nous livrons à notre communauté de clients anti-gaspi dans presque toute l’Angleterre. »
Chaque année, l’entreprise livre plus de 5 millions de boîtes, sauvant plus de 30 000 tonnes de produits. « Et au passage, nous rendons accessible une alimentation plus saine et équilibrée. » Des produits frais pour lutter contre le réchauffement climatique… Makes sense, comme on dit outre-Manche !
En savoir plus :
oddbox.co.uk
Vous avez aimé cet article ? Pour que nous puissions continuer à vous proposer des contenus sur les ESSEC et leurs actualités, cotisez à ESSEC Alumni !
Commentaires0
Vous n'avez pas les droits pour lire ou ajouter un commentaire.
Articles suggérés