Rani, spécialiste reconnue des épices, recherche la personne idéale pour lui transmettre tout son savoir et ses connaissances sur ce monde enivrant. Elle lance un appel à candidature. Trois personnages aussi attachants que différents sortent du lot et font découvrir aux lecteurs plus d’une vingtaine d’épices, les meilleures associations possibles et une quinzaine de recettes. Qui sera l’élu ?

L’autrice propose une approche ludique de la cuisine et partage les possibilités infinies de combinaisons que chacun peut explorer pour transformer un plat ordinaire en aventure culinaire.

Spice up : embarquez pour un voyage au cœur des épices
Beena Paradin Migotto (E96) & Nathalie Boyer
Éd. Flammarion
144 pages
22 €

De la même autrice : Atlas des épices

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