Maxime Renault (E17), Hugo Rivière et Mario Matar ont créé Monbanquet, service de livraison de buffets conçus par des artisans à proximité.

Les trois associés sont partis d’un double constat. D’une part, le savoir-faire artisanal est aujourd’hui mis en péril par les grandes chaînes industrielles. D’autre part, aucun acteur ne propose de banquet de qualité à moindre coût.

« La solution était sous nos yeux : grâce à des liens très forts tissés avec des artisans lors du développement de DuBonPain, guide de boulangeries en ligne que nous avions lancé en 2014, nous étions en mesure de concevoir une nouvelle offre traiteur. » Monbanquet livre des buffets aux entreprises, aux associations et aux particuliers à partir de 3 € par personne. « Nous mettons la technologie au service du savoir-faire artisanal, tout en régalant le plus grand nombre de convives. »

Après avoir levé des fonds auprès d’Isai et recruté une vingtaine de personnes, la start-up a déjà servi plusieurs milliers de repas à Paris comme à Lyon. 

En savoir plus :

www.monbanquet.fr

Illustration : Mario Matar, Hugo Rivière et Maxime Renault