Louis Cascail (H18) a intégré l’incubateur d’ESSEC Ventures pour développer Façon Louis, service de restauration à la fois artisanal et digital autour du sandouiche à la française.
Façon Louis propose des sandouiches sains et éco-responsables, fabriqués tous les matins dans son propre atelier avec des ingrédients d’origine française ainsi que du beurre de baratte aromatisé, et vendus dans un distributeur automatique nouvelle génération, ultra-connecté, équipé d’un écran virtuel pour une prise de commande intuitive et un système de paiement simplifié. Et ce sans faire l’impasse sur les saveurs : la jeune pousse a ainsi lancé un Tour de France des fromages de terroirs et un Tour de France des restaurants étoilés. À suivre – étape par étape !
En savoir plus :
www.facon-louis.fr
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