Après une quarantaine d’années passés en hôtellerie en tant que Directeur Général dans plusieurs hôtels Méridien, IHG, Mövenpick, Nicolas a récemment pris sa retraite.  Nicolas est très actif dans l’association des anciens et a été le président de l’AAIMHI pendant plusieurs années. 

Représentant la promotion IMHI 86, nous étions ravis de pouvoir discuter avec lui sur son parcours impressionnant.

AAIMHI : 

Avec le recul, que penses-tu de l’impact de l’IMHI dans la carrière d’un hôtelier ?

Nicolas : 

Le cursus académique de l'IMHI mène à tout type de management d'hôtellerie - opérationnel, para hôtelier, immobilier, assurance, banque, fonds de pension, que ce soit en France ou à l’international. A ce titre, l'IMHI est unique en France. L’une des très grandes forces de l'IMHI est son réseau mondial - en particulier grâce à l'AAIMHI et les chapitres existants aux 4 coins du monde.

AAIMHI : 

Quelle est ta plus grande fierté durant ces années passées en hôtellerie ?

Nicolas :

Ma carrière professionnelle d'hôtelier, bien que maintenant derrière moi est une très grande fierté pour moi et à plusieurs titres. Par exemple, j'ai réalisé mon rêve de jeune étudiant d'être Directeur Général d'établissements de très haut de gamme. J'ai voulu et pu voyager et travailler sur 3 continents 6 pays - pour la petite histoire - j'ai eu 13 adresses !

AAIMHI :

Quel conseil as-tu pour un jeune diplômé IMHI ?

Nicolas :

Le plan de carrière est essentiel. Il faut se donner les moyens de le réaliser, de connaître ses limites et les contraintes. Il est important de vivre ses envies et ses rêves. De mon côté, J'ai choisi toutes les étapes de ma carrière - elles sont le fruit de réflexions et décisions bien réfléchies, même s'il est aussi vrai que lorsque les opportunités se sont présentées, je les ai saisies. Dans tous les cas, le soutien de ses proches est essentiel, à mon avis.

AAIMHI : 

Quelle « soft skill » penses-tu essentiel aujourd’hui, en plus d’un diplôme académique ?

Nicolas :

Je crois beaucoup en l'importance de la compétence que j'appelle "Cultural awareness". J'ai eu le bonheur d'avoir donné le goût des voyages et la diversité des cultures à mes 3 enfants. En effet, ils sont devenus des "Globe trotter" - Louise notre ainée vit en Californie ; Adrien à Bruxelles en Belgique ; Henri à Genève en Suisse. Aucun n'est hôtelier mais ils sont les clients les plus exigeants que je connaisse…

AAIMHI :

Personnellement, qu’est-ce que l’IMHI a pu t’apporter ?

Nicolas :

Beaucoup des choses ! Tout d’abord, j'ai l'immense bonheur d'avoir connu celle qui partage ma vie depuis maintenant 40 années sur les bancs de l'Ecole Hôtelière et qui est aussi une IMHI (1ère promo). 

Ce métier de dirigeant hôtelier sourit aux passionnés, à ceux qui aiment la vie sociale et ceux qui ont besoin des autres ; on ne pourra jamais informatiser les bases essentielles de ce que recherche la clientèle haut de gamme - à savoir le vrai service effectué par des hommes et des femmes passionnés.

AAIMHI :

Quels sont tes projets de jeune retraité ?

Nicolas :

Je suis maintenant tourné vers l'avenir et profite du temps que j'ai pour continuer à voyager et revoir tous ceux que j'ai déjà rencontré.  Mais aussi rencontrer de nouvelles personnes qui m'enrichiront en me racontant leur vie.

AAIMHI :

Merci Nicolas pour tes conseils et ton soutient à l’IMHI !