Présentation du Club : 

Le Club ESSEC Alumni Food représente la communauté des Alumni du groupe ESSEC exerçant une activité dans le secteur de l’agro-alimentaire au sens large.

Du génome à l’assiette, des algorithmes d’apprentissage profond à la « cuisine cognitive », de la street food au succès des séries télévisées, nous assistons aujourd'hui à un fourmillement sans précédent d’initiatives, d’expérimentations, de nouveaux concepts "Food". Une inventivité portée par des avancées scientifiques, technologiques, logistiques et commerciales majeures qui bouleversent profondément nos habitudes alimentaires et plus généralement nos modes de consommation.

À une époque où l’innovation se niche dans tous les interstices de nos pratiques alimentaires, les cadres traditionnels d’analyse sont aujourd’hui bouleversés. Au travers des différents événements que nous organisons, le Club professionnel ESSEC Food s'attache à comprendre les transformations en cours de nos assiettes (ou de nos bowls !) tout comme celles de nos modes de vie et de consommation alimentaires. 

Nous rassemblons et mobilisons la communauté des ESSEC Food (étudiants et diplômés) autour de grands événements.

Bien sûr, nous vous attendons nombreux à tous ces événements !

Amicalement. 

Contacts : 

• Responsable du Club : Richard C. Delerins, PhD
• Responsable des liens avec la Chaire Food Business Challenges : Benoît Hervio

Nous vous demandons d'être à jour de votre cotisation à ESSEC Alumni, pour nous permettre d'animer, de mobiliser notre réseau ESSEC et le rendre particulièrement puissant et solidaire.  

La mission de l’association ESSEC Alumni :

Aider les alumni à déployer leur potentiel et à démultiplier leur impact grâce à la puissance du collectif.

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Club presentation: 

The ESSEC Alumni Food Club represents the community of ESSEC alumni working in the agri-food sector in the broadest sense.

From the genome to the plate, from deep learning algorithms to “cognitive cuisine”, from street food to the success of TV series, we are today witnessing an unprecedented swarming of initiatives, experiments and new “Food” concepts. This inventiveness is driven by major scientific, technological, logistical and commercial advances that are profoundly changing our eating habits and, more generally, our consumption patterns.

At a time when innovation is nestling in all the interstices of our food practices, traditional analytical frameworks are being turned upside down. Through the various events we organize, the ESSEC Food Club aims to understand the transformations underway on our plates (or in our bowls!), as well as those in our lifestyles and food consumption. 

We bring together and mobilize the ESSEC Food community (students and graduates) around major events.

Of course, we look forward to seeing you at all these events!

Best regards.

Contacts : 

• Club Manager: Richard C. Delerins, PhD
• Responsible for links with the Food Business Challenges Chair: Benoît Hervio

We ask you to be up to date with your ESSEC Alumni subscription, to enable us to animate and mobilize our ESSEC network and make it particularly powerful and supportive.  

The mission of the ESSEC Alumni association :

To help alumni deploy their potential and multiply their impact through the power of the collective.