AFTER GRECO PAYS D'AIX 25 MAI : IMMERSION EN AGROPASTORALISME
26/05/2023
Nous avons vécu un After GRECO Pays d'AIX très original ce jeudi 25 mai au Château des Trois Sautets à Meyreuil !
Un grand merci à toutes celles et tous ceux qui nous ont fait confiance, ont osé l'inconnu et risqué la surprise, et même bravé les promesses d'orages !
Nous avons été accueillis avec le sourire de Tania et Thomas, sous un beau soleil, et avons pu profiter d'une vue sans pareille sur la Sainte Victoire !
Nous avons eu droit à une présentation de l'histoire familiale atypique qui a donné naissance à ce domaine hors du commun, où l'on pratique l'Agropastoralisme ! L'un des rares domaines en AOC Palette, et le seul au monde associé à un élevage de chèvres du Rove alimentant une Fromagerie réputée dont 50% des fromages sont destinés aux plus grandes tables gastronomiques de la région !
Nos échanges riches et variés se sont aussi nourris d'une dégustation du er millésime du Château, en Blanc, en Rosé puis en Rouge, accompagnée d'une dégustation de fromages de chèvres frais, affinés ou secs.
La bonne humeur était au rendez-vous, nous avons pu accuillir et rencontrer de nouveaux arrivants, et nous féliciter de ces rendez-vous bimestriels qui sont toujours l'occasion de partager de bons moments et d'enrichir le cercle de nos relations.
Comme le montre la photo (!), nous représentions ensemble une belle diversité des alumni Grandes Ecoles en Provence !
Un After GRECO Pays d'Aix réussi, qui a mobilisé 37 participants, pensé et réalisé par la Responsable Christine-Anne CHEVRY qui avait même pensé aux Chocolats et Calissons de la Maison Puyricard : la touche subtile bien féminine!
Plusieurs sont repartis avec des fromages et du vin, pour partager ces belles découvertes avec les ami(e)s et la famille, à la maison !
Un lieu improbable, une famille charmante et passionnée, une soirée super sympa !
A refaire !!!
Le prochain Rendez-vous pourrait être le jeudi 13 juillet prochain : un dîner gastronomique insolite, en terrasse, préparé par René BERGES, un chef étoilé de la région...
Réponse dans quelques jours, et il faudra vite se décider pour les réservations car i l n'y aura que 20 places pour cet exceptionnel dîner citoyen du 13 juillet 2023 !
Amitiés
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